Vacature chef kok

Chef-kok gezocht die op zoek is naar nieuwe uitdagingen!

Is koken jouw passie, wil jij de gasten laten genieten van de meest heerlijke gerechten en haal jij iedere dag weer het beste uit jou zelf, maar kan je dat ook bij jouw collega’s? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wij zijn voor Restaurant ’t Vosje De Driesprong op zoek naar een enthousiaste Chef-Kok die ons keuken team komt versterken!
Bij ’t Vosje De Driesprong genieten onze gasten sinds 2012 van de heerlijkste gerechten. ’t Vosje De Driesprong heeft een uitgebreide kaart. Er is een lunchkaart, tapaskaart en a la cart kaart met daarop de heerlijke vlees-, vis- en vega(n) gerechten. ’t Vosje De Driesprong zit op het mooiste horecaplein van de regio. Het kent binnen rond de 50 zitplaatsen en heeft een terras van ongeveer 75 zitplaatsen We willen dat iedereen zich welkom voelt bij ‘t Vosje, daarom zijn kwaliteit en service bij ons van essentieel belang. Ook zijn we trots op onze medewerkers, die zich iedere dag weer volledig inzetten om de verwachtingen van onze gasten te blijven overtreffen.

Wat bieden wij jou?
Je komt te werken in een leuk en gezellig team met doorgroeimogelijkheden! 
Als Chef-Kok ben jij eindverantwoordelijk voor alles wat er gebeurd in de keuken. Dit doe je samen met het keukenteam.

Waar ben je zoal mee bezig:
• De gerechten gaan zonder jouw goedkeuring de keuken niet uit. Jij zorgt er elke keer weer voor het garneren en decoreren van deze gerechten.
• Jij zorgt samen met het keuken team voor de voorbereidingen voor de avond 
• Iedere dag daag je jezelf maar ook je team uit om het beste uit zichzelf te halen en jij leert ze hoe de bereidingswijze het beste kunnen hanteren;
• Minimaal 2 keer per jaar ontwikkel jij een nieuwe al la cart kaart met daarop de lekkerste gerechten, passend bij het seizoen en rekening houdend met onze marges.
• Minimaal 2 keer per jaar ontwikkel jij een nieuwe tapaskaart met daarop de lekkerste tapasgerechten.

• Je bent verantwoordelijk om elke maand nieuwe seizoensgerechten te maken.
• Samen met jouw team zorg je voor een schone en hygiënische werkplek, want zo kan het team van de volgende dag net zo fijn werken als dat jij graag doet;
• Maar het allerbelangrijkste, jij zorg met jouw team ervoor dat iedere gast het restaurant opmerkelijk heeft genoten van zijn of haar avond!

Maar ook bieden wij jou:
• Persoonlijke ontwikkeling, net zoals onze organisatie groeit, willen wij de groei van onze medewerkers niet tegenhouden. Daarom hebben we diverse keren per jaar gesprekken om de voortgang en ambities te bespreken.
• Ondernemerschap, als team denken we graag mee hoe ‘t Vosje als stabiele organisatie verder kan groeien. Meedenken en je laten horen dat moedigen wij dan ook graag aan.
• Arbeidsvoorwaarden, Je ontvangt een marktconform salaris met de mogelijkheid tot het ontvangen van bonussen. 25 vakantiedagen op basis van 38 uur per week.
Soort dienstverband: 32 tot 38 uur per week

Rooster:
• Flexibele werkuren
• Flexibel werkrooster

Secundaire arbeidsvoorwaarden:
• Flexibele werkuren
• Kerstdagen vrij 

• Maandag en dinsdag vrij met carnaval
• Gezellige borrels
• Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:
• Bonusregeling
• Fooi
• Overuren uitbetaald
• Vakantiegeld

Licentie/certificaat:
• HACCP-certificaat (Gewenst)
• Sociale Hygiëne (Gewenst)
• Leermeestercertificaat (Gewenst)

Wat verwachten wij van jou?
• Enthousiasme, creatief, ondernemend en stressbestendig
• Een echte teamplayer in een jong team
• Beschikbaarheid van zo’n 32-38 uur per week (mogelijk in 4 dagen p.w.)
• Goede communicatieve mogelijkheden

Ben jij die ervaren kok met leidinggevende capaciteiten die ons team komt versterken? Solliciteer dan direct door je cv en motivatiebrief te sturen naar go@vosjededriesprong.nl